Седрак Мамулян: огонь шашлыка должен сближать людей
Организаторы IX Международного фестиваля шашлыка в Армении хотят, чтобы огонь блюд, приготовленных во время праздника, объединил все народы, а также показал, что этот огонь не сжигает, а сближает души.
Председатель общественной организации “Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций” Седрак Мамулян в интервью Sputnik Армения рассказал о том, что участники и гости IX Международного фестиваля шашлыка, который пройдет 20 августа в Ахтале, станут свидетелями некоторых новшеств.
“Будут три номинации: “Лучший вкус”, “Лучший вид”, “Лучшее изобретение” и Гран-при. На этот раз число участников будет намного больше, чем в прошлые годы. Кроме того, мы планируем провести Международный конкурс шашлыка 19 августа. Культурная часть мероприятия также отличится в этом году. Гостьей фестиваля станет наша соотечественница, певица Сибил, которая живет и творит в Стамбуле”,- сказал Мамулян.
В рамках фестиваля, по словам кулинара, также будет приготовлен шашлык по интересному рецепту (Чобан хоровац). Его готовят в земле особым традиционным способом.
Источник: Sputnik
