Фестиваль армянской толмы прошел в Тбилиси
Десятки разновидностей армянской толмы были представлены на фестивале-конкурсе «Толма-2016» в Тбилиси.
Ежегодный фестиваль-конкурс толмы прошел в четвертый раз в Тбилиси во дворе церкви Сурб Эчмиадзин в районе Авлабар.
«На фестивале свои изделия представили 37 участников. Среди них были домохозяйки, неправительственные организации, шесть ресторанов. Всего было представлено 45 видов толмы», — сообщила Sputnik Сусанна Хачатурян, председатель Союза армянских женщин Грузии «Шушаник».
Качество толмы оценивало специальное жюри, в составе которого были мастера кулинарного искусства из Армении. В частности, в жюри фестиваля был приглашен глава общественной организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» Седрак Мамулян, сообщили организаторы.
Организаторами фестиваля-конкурса выступили Союз армянских женщин Грузии «Шушаник» при содействии резиденции главы Епархии ААЦ в Грузии и центра «Айартун».
Источник: Sputnik
