Ученые: Три стакана молока в день уже не укрепляют кости
Употребление молока традиционно рекомендуется врачами и диетологами для повышения содержания кальция в организме и укрепления костей. Однако теперь ученые из Уппсальского университета (Швеция) выяснили, что молоко мало способствует укреплению костей, зато может удвоить риск ранней смерти.
В исследовании приняли участие 61 тысяча женщин и 45 тысяч мужчин. Выяснилось, что у тех, кто употребляет больше молока, переломов меньше не стало. Более того, у людей, выпивавших три и более стакана в день, было в два раза больше шансов умереть раньше тех, кто употреблял меньше одного стакана.
Как полагают исследователи, причина этому — жир, содержащийся в молоке, который отменяет положительные эффекты кальция и значительно повышает риск сердечных приступов. Известно, что обезжиренные молочные продукты, такие как сыр и йогурт, напротив демонстрируют заметный положительный эффект, укрепляя кости и не оказывают столь пагубного влияния на сердечно-сосудистую систему.
Источник: PopMech.ru
