Ученые объяснили, почему косточки от фруктов опасны для здоровья
Эксперты китайской компании Sina, исследуя семена некоторых фруктов пришли к выводу, что употреблять их в пищу опасно для здоровья. Они опровергли мнения некоторых исследователей о пользе косточек от фруктов. Статья опубликована на портале Inosmi.
Специалисты утверждают, что семена, которые содержатся во фруктах не имеют большой питательной ценности в отличие от мякоти плода, поэтому есть их не рекомендуется.
Эксперты приводят данные о составе некоторых семян и их воздействии на организм человека. К примеру, большое количество дубильных веществ, содержащихся в косточках винограда, мешают организму усваивать белок. А чрезмерное употребление гранатовых косточек и воздействие фруктовой кислоты, которая в них содержится, может быть опасной для кишечника и желудка.
Косточки яблок, персиков, абрикосов, груш и вишен содержат цианогенные гликозиды, которые при расщеплении оказывают отрицательный эффект на организм. Это может проявиться в сбое работы некоторых органов и сильном отравлении.
Таким образом эксперты советуют не употреблять слишком большое количество семян, содержащихся во фруктах.
