Ученые назвали масло виноградных косточек самым полезным для здоровья

По оценкам ученых, масло виноградных косточек считается одним из самых полезных для здоровья человека. Известно не только о косметологической эффективности масла в уходе за кожей и волосами, но оно также защищает сердце, помогает сбалансировать уровень холестерина и укрепляет иммунную систему, пишет «МК».

Масло виноградных косточек является отличным источником полезных жирных кислот, в том числе линолевой, олеиновой и альфа-линоленовой. Также в его состав входят стеариновая, пальмитиновая и пальмитолеиновая кислоты, способные снизить в организме уровень «плохого» холестерина, защитить сердце. Об этом говорится в научных работах исследователей из Бразилии.

Кроме того, это масло содержит значительное количество природных растительных соединений, например, комплекс олигомерных проантоцианидинов (OPC), а также такие питательные вещества, как витамин E, жирные кислоты омега-6 и омега-3. К такому выводу, в частности, пришли турецкие ученые из Университета Чукурова, пишет журнал «Профиль».
Масло виноградных косточек защищает и от гипертонии, что, в свою очередь, снижает риск возникновения сердечного приступа, инсульта и атеросклероза.

Список полезных свойств расширили ученые Университета Колорадо, которые считают, что этот продукт с высокой долей вероятности снижает риск развития рака толстой кишки, простаты, груди и легких.