Ученые рассказали об опасности ежедневного употребления яиц
Ученые университета Массачусетса выяснили, что частое употребление яиц в пищу значительно увеличивает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы и повышает риск преждевременной смерти. Об этом говорится в пресс-релизе, опубликованном на сайте MedicalXpress.
Ученые следили за жизнью около 30 тыс. человек в течение 31 года. Выяснилось, что ежедневное употребление каждых дополнительных 300 мг холестерина (в одном яйце содержится примерно 200 мг данного органического соединения) на 17% увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также на 18% повышается риск преждевременной смерти.
При этом ученые отметили, что вовсе отказываться от данного продукта не стоит, так как он полезен в небольших количествах. Особенно яйца полезны для здоровья глаз и костей.
«Рекомендую людям отказаться от ежедневных омлетов из трех яиц. В питании важны умеренность и баланс», — сказала исследователь Кэтрин Тукер.
Она отметила, что для здоровья полезно есть несколько яиц в неделю.
