«Вкусный и ароматный Ереван»: чем армянские повара удивят иностранных гурманов
Фестиваль «Вкусный и ароматный Ереван» пройдет в армянской столице 10 июня в рамках трехмесячной программы «Ереванское лето-2018». Об этом в пятницу журналистам сообщил начальник отдела туризма мэрии Еревана Геворг Орбелян.
Фестиваль, в первую очередь, направлен на развитие гастрономического туризма, сказал представитель городской администрации.
«В этом году мероприятие сменило локацию, оно пройдет на многолюдной территории – на площади Республики, в парке, прилегающем к Вернисажу. Надеемся, что туристы, которые посетят фестиваль, ознакомятся с армянской кухней, ресторанами и традициями нашего народа», — сказал Орбелян.
Будет установлено 26 павильонов, 13 из которых представят блюда национальной кухни, добавил он. По словам Орбеляна, на фестивале запланировано исполнение народных танцев и песен, а для посетителей вкусного праздника будет организован конкурс, посвященный 2800-летию Еревана.
Кроме того, как отметил Орбелян, буду определены победители в номинациях «Самый гостеприимный павильон», «Самый хороший дизайн», «Самый традиционный павильон».
Председатель общественной организации «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций» Седрак Мамулян добавил, что смысл фестиваля – ознакомить посетителей с блюдами национальной кухни.
Мамулян поблагодарил мэрию Еревана за помощь в организационных вопросах, без которой было бы сложно подготовить фестиваль.
«А мы в свою очередь занялись тем, чтобы представить посетителям все обрядовые блюда, начиная с Нового года и заканчивая Воздвижением Честного и Животворящего Креста Господня (Хачверац)», — отметил главный кулинар страны.
Иностранные гости проявляют интерес к армянской кухне, напиткам, поэтому проведение подобных фестивалей – очень важно с точки зрения развития туризма, добавил Мамулян.
Первый фестиваль «Вкусный, ароматный Ереван» состоялся 12 июня 2009 года. Тогда при содействии молодых этнографов была разработана концепция фестиваля, в основе которого лежит знакомство с традиционной армянской кухней.
Источник: Sputnik
