Внешний вид официанта может подтолкнуть посетителей к вредной пище
Сотрудники Норвежской школы бизнеса BI установили: клиенты неосознанно ориентируются на внешний вид своего официанта в процессе выбора блюд из меню. Исследование показало, что посетители чаще выбирают вредную пищу, если их обслуживает официантка с татуировками, бледной кожей и неопрятной прической.
В исследовании участвовали 100 женщин. Участницам показали видеоклипы с официантками, которые выглядели здоровыми, нездоровыми либо имели лишний вес. Специалисты следили за движениями глаз женщин. Они выяснили, на чем участницы задерживали взгляд, пишет MedDaily со ссылкой на The Daily Mail.
Исследователи заметили: если официантки выглядели здоровыми или имели немного лишнего веса, женщины выбирали здоровую пищу. А нездоровый внешний вид официанток заставлял участниц останавливаться на вредной еде. Ученые считают, что посетители ресторанов должны знать о том, как внешний вид обслуживающего персонала влияет на их решения.
Источник: News.am
