Украинские дипломаты объяснили Мишлен, чей борщ
Посольство Украины во Франции объяснило представителям ресторанного рейтинга Мишлен, что борщ является украинским блюдом, а не российским, как те утверждали ранее. Об этом в среду, 23 декабря, сообщила пресс-служба посольства.
«Конструктивно поговорили с Michelin относительно borscht в ресторанах Москвы. Получили извинения за «гастро-неосторожность с нежелательным политическим привкусом»», — говорится в сообщении.
Там также отметили, что Michelin теперь будет называть борщ в России «вариациями».
«Работаем над запуском гастрогида Michelin в Киеве», — резюмировали в посольстве.
Ранее стало известно, что ресторанный рейтинг Мишлен отнес украинский борщ к блюдам российской кухни. Об этом говорилось в пресс-релизе, опубликованном на сайте Michelin Guides.
Напомним, в октябре экспертный совет при Минкульте рекомендовал включить Культуру приготовления украинского борща в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия Украины.
