Италия подала заявку на признание эспрессо нематериальным наследием ЮНЕСКО
Министерство сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики Италии подало заявку на признание эспрессо нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО. Об этом сообщает в пятницу РИА Новости со ссылкой на итальянские СМИ.
Как заявил замглавы ведомства Джанмарко Чентинайо, кофе в Италии — «гораздо больше, чем напиток».
«Это – часть национальной идентичности и выражение нашей социальности, которая выделяет нас в мире», – отметил он.
Чентинайо считает, что национальная комиссия ЮНЕСКО направит одобренную заявку в штаб-квартиру ЮНЕСКО в Париж до 31 марта.
В декабре 2017 года в список нематериального наследия ЮНЕСКО вошло искусство приготовления неаполитанской пиццы, а в прошлом году достоянием человечества от Италии была признана охота на трюфели и их добыча.
