Кофе оказался полезен для сердца и сосудов
Специалисты Института научной информации в области кофе (Institute for Scientific Information in Coffee, ISIC) выяснили, что чашка этого напитка в ежедневном меню может снизить риск развития болезней сердца и сосудов. Об этом пишет британская газета Express.
Оказалось, что в плодах и кофейных зернах содержится много полифенолов, которые могут выполнять целый ряд кардиозащитных функций, хотя точные механизмы еще не до конца понятны.
Полифенолы в кофе оказывают антиоксидантное и противовоспалительное действие, что делает напиток эффективным борцом с атеросклерозом. Также специалисты ISIC предполагают, что эти вещества способны изменять влиять на переработку жиров и холестерина в организме.
Для достижения полезного эффекта предпочтительно выпивать в день от трех до пяти чашек напитка. При таком режиме потребления риск сердечно-сосудистых болезней и провоцируемой ими смертности, становится ниже на 15%. При этом ученые утверждают, что способно бороться даже с болезнью Альцгеймера.
