Глава Союза сыроделов Армении рассказал, как увеличить объемы экспорта армянского сыра
Сфера производства молока в Армении нуждается в серьезных реформах. Такое мнение выразил на пресс-конференции председатель Союза сыроделов Армении Армен Гигоян.
«Мы не можем говорить о перспективах сферы сыроделия, пока у нас есть проблемы с сырьем», – сказал он, добавив: «Перед нами стоит задача по развитию, регулированию сферы».
По словам Армена Гигояна, по официальным данным, в Армении зарегистрированы 168 тыс. фермеров. «У нас жителя села, который занимается животноводством, считают фермером, что в корне неверно», – отметил он.
Как указал А. Гигоян, очень важным является формирование института фермерских хозяйств, благодаря чему удастся обеспечить производство качественного молока.
По убеждению главы Союза сыроделов, в таком случае удастся увеличить не только объемы производства сыра, но и экспорта.
Армен Гигоян указал, что объемы экспорта армянского сыра увеличились, однако необходимо проводить работу, чтобы произведенный в Армении сыр экспортировался в основном не только в РФ, но и в европейские страны и США.
Источник: Panorama
