Мангостин – новый суперфрукт
Многие пока не слышали об экзотическом друкте мангостине, который не только отличается дивным вкусом, но и содержит очень много питательных веществ.
Диетолог из Кливлендской клиники Лаура Джефферс утверждает, что мангостин содержит много витамина С, необходимого для быстрого заживления ран. Также он обладает антибактериальными сойствами, поддерживащими иммунную систему человека. Мангостин также считается природным противовоспалительным средством.
Мангостин не стоит путать с манго: он растет на юго-востоке Азии и созревает жарким летом. Выбирая мангостин, обратите внимание, чтобы плод был насыщенного, глубокого цвета, все еще плотный, но немного поддающийся нажатию.
Есть мангостин желательно свежим – очистите его от кожуры, разрежьте пополам. Можно его добавить в салат, можно поджарить, а можно приготовить из него вкусный сорбет.
Источник: NEWS.am Medicine
