Социум

Искусство приготовления армянского лаваша может быть включено в список нематериального наследия ЮНЕСКО

Armenian LavashAnalitikaUA.net. Искусство приготовления армянского лаваша может быть включено в список всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО сообщила в понедельник замминистра культуры Армении Арев Самуелян.

По ее словам окончательная форма заявки под названием «Лаваш:приготовление, значение и культурное проявление традиционного армянского хлеба» уже готова, и будет представлена в ЮНЕСКО в ближайшие дни.

Самуелян сообщила, что заявка будет рассмотрена уже в декабре следующего года на заседании Межправительственного комитета ЮНЕСКО в Париже.

лавашЛаваш — традиционный армянский пресный белый хлеб в виде тонкого листа из пшеничной муки.

Армения представлена в списке объектов Всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО музыкой дудука, символикой и мастерством создания хачкаров (инкрустированных крест-камней), средневековым армянским эпосом Давид Сасунский, повествующим о борьбе богатырей из Сасуна (область исторической Армении, ныне на территории Турции) против арабского владычества. «Новости-Армения»