архивГлютен

Безглютенові продукти перестали вважатися панацеєю. Глютеном називають рослинний білок. Його можна зустріти в злаках, наприклад, в житі, в пшениці, в...

Однозначних доказів з цього приводу ще немає. Здається, що про глютен вже було сказано все і навіть більше, проте фахівці...