Низкоуглеводная диета может спровоцировать мерцательную аритмию — ученые
Низкоуглеводная диета, которой любят придерживаться многие звезды шоу-бизнеса, не так безобидна, как может показаться на первый взгляд: как выяснили ученые из университета Сунь Ятсена в Гуанчжоу (Китай), низкоуглеводная диета может спровоцировать развитие мерцательной аритмии – нарушения сердечного ритма, повышающего риск инсульта и инфаркта.
Низкоуглеводная диета предполагает употребление как можно меньшего количества сахара и других углеводов. Основа рациона – белки и жиры. Самые рьяные поклонники диеты нередко полностью отказываются от углеводов.
На ежегодной сессии Американской коллегии кардиологов в Вашингтоне китайские врачи рассказали, что проанализировали сведения, собранные в рамках проекта ARIC, в котором наблюдали за людьми в период с 1985 по 2016 год. Испытуемыми стали 14 000 человек, не имевших на момент начала наблюдений болезней сердца.
За время наблюдений у почти 2000 человек была диагностирована мерцательная аритмия. Оценив их пищевые привычки и сравнив полученные данные с показателями людей без аритмии, ученые обнаружили, что у людей, которые употребляли углеводы в нормальном количестве, риск развития аритмии был на 16-18% ниже, чем у тех, кто питался по принципу низкоуглеводной диеты.
Как отметил один из авторов проекта Сяодун Чжуан, пока нельзя точно сказать, как именно влияет на организм, особенно на сердце и сосуды, длительный отказ от углеводов. Возможно, дело в том, что сторонники низкоуглеводного питания лишают себя антиоксидантов, содержащихся в продуктах с углеводами, — например, во фруктах, овощах и крупах.
Источник: News.am
