В Австралии будет создан центр для переработки непривлекательных овощей

В ближайшее время в австралийской долине Латроб может появиться центр для переработки овощей, которые обычно выбрасываются супермаркетами из-за непривлекательного внешнего вида.

Сообщается, что из таких пищевых отходов в дальнейшем могут быть созданы порошки, пасты и витамины, позволяя превратить уродливые овощи, предназначенные для утилизации, в полезные для здоровья продукты. Кроме того, новый центр позволит фермерам добиться безубыточности, так как зачастую им приходится выбрасывать непригодные овощи, потому что супермаркеты ходят видеть на своих полках только безупречную продукцию.

Источник: kedem.ru