Чем не нужно ужинать каждый день
Издание Вazaar.ru подсказывает, как не нужно ужинать каждый день.
Не стоит есть свежие овощи
«А как же овощной салат?» — скажете вы. Все дело в том, что закрепленный в кино, книгах и миллионах аккаунтов фитнес-блогеров стереотип о том, что на ужин нужно есть овощной салат, — огромное заблуждение. Овощи содержат большое количество клетчатки (и в другое время суток это просто замечательно), для переваривания которой желудку приходится прилагать немало усилий. А когда вы засыпаете, ваши внутренние органы тоже переходят в «режим сна» — они продолжают работать, но менее интенсивно. С перевариванием сырых овощей у организма возникнут проблемы, а у вас — масса дискомфортных ощущений, которые нарушат ваш сон.
Откажитесь от красного мяса
Белок в вечернее время просто необходим организму, однако красное мясо — не самый лучший его источник (и дело здесь совершенно не в калориях). Красное мясо содержит большое количество тирозина, который способствует повышению уровня адреналина в крови. Поэтому лучше всего есть его с утра: к вечеру уровень адреналина придет в норму и вы сможете спокойно уснуть. В качестве легкой белковой составляющей ужина больше подойдет белое мясо птицы или нежирная рыба.
Не ешьте острое
Тем, кто не представляет своей жизни без остренького, все же стоит от него отказаться за несколько часов до сна. Капсаицин (вещество, которое делает пищу острой), попадая на слизистые, будь то ротовая полость или желудок, раздражает ее и вызывает приток крови (в случае с желудком еще и обильное выделение желудочного сока, что может вызвать изжогу). Все эти неприятные ощущения, появившись во время сна, могут стать причиной ночных кошмаров.
Сократите количество жиров
Речь сейчас идет о ненасыщенных (полезных) жирах, потому что насыщенные не стоит есть, вне зависимости от времени суток. Да, речь именно об оливковом масле, орехах, авокадо, жирной рыбе и прочей полезной еде. Польза от этих продуктов действительно огромная, но их нужно переставать есть хотя бы за 4 часа до сна. Здесь ситуация примерно как с сырыми овощами: организму нужно много энергии, чтобы усвоить жиры, а если он уже засыпает, то и процесс пищеварения затормаживается.
Никаких быстрых углеводов
Быстрые углеводы (сахар, белая мука и обработанные крупы) — одна из главных причин набора веса, однако это не единственный повод отказаться от них в вечернее время. Сахар провоцирует резкий скачок глюкозы в крови, а за ним — резкий спад. В результате вы снова быстро захотите есть и либо съедите лишнего, либо долго не сможете уснуть из-за чувства голода. А вот медленные углеводы на ужин вполне можно съесть — гречка, киноа, бурый рис или холодный картофель содержат множество полезных веществ и не затрудняют пищеварение.
