Великий Пост: что можно и что нельзя есть и делать до Пасхи
В Армении с 23 февраля начался Великий пост, который продлится 49 дней и завершится 12 апреля праздником Святого Воскресения – Пасхи. Этот период содержит некоторые ограничения и запреты для верующих, многие из которых неизвестны рядовому обывателю. К примеру — что можно, а что нельзя есть в период поста, от каких поступков лучше воздержаться и прочее.
Духовное прежде всего
Как сказал на пресс-конференции настоятель Викариальной церкви Святого Саркиса Араратской Патриаршей епархии иерей Тер Шаге Айрапетян, пост — это не задумка простых людей, это заповедь Божия, которая существует во всех религиях и конфессиях как генетическая память о рае и возможности очиститься.
«Верующих ждет длительное испытание в 49 дней, которое предусматривает не только введение определенных ограничений в еде, это важный период очищения духовного, возможность очистить свое сердце и душу, поскольку Господь будет смотреть не на еду и питье, а заглянет в сердце – насколько человек стал богоугодным, есть ли там доброта, забота, искренность», — сказал священнослужитель.
Иерей отметил, что в этот период очень важно следить за своими поступками, следовать библейским заповедям и делать все в комплексе, а не только ограничивать себя в еде и считать, что тем самым человек соблюдает пост.
«Великий пост это не диета, не следование моде, а духовный подвиг, направленный на очищение души, разума и тела», — отметил он, добавив, что возраст прихожан молодеет, а познания растут.
Кому лучше не поститься
Великий пост — это хороший период для очищения, однако как отмечает диетолог-эндокринолог Асмик Абовян, предусмотренные ограничения в рационе полезны далеко не всем.
«Предназначенный на период Великого поста рацион в первую очередь рассчитан на очень здоровых людей, следовательно, если вы страдаете анемией, желудочно-кишечными заболеваниями, то вам лучше воздержаться от поста в контексте питания, сохраняя его духовный компонент», — сказала Абовян.
Также не следует поститься детям, беременным, старикам, которые имеют проблемы со здоровьем, а применение медикаментов не является ограничением для постящихся.
В частности, страдающим анемией (малокровием) следует отказаться от ограничений в еде, поскольку отсутствие в рационе красного мяса может обострить заболевание и вызвать необратимые последствия.
Пост не диета, можно и набрать вес
В период поста очень многие ограничивают себя в еде в надежде быстро сбросить вес, что по словам Абовян, абсолютно неверный подход.
«Проблема в том, что в период поста люди потребляют очень много продуктов растительного происхождения, которые представляют собой разнообразный углеводный мир и при термической обработке поднимают гликемический индекс, значительно увеличивая вероятность набрать вес и повысить уровень сахара в организме», — сказала Абовян.
В данной связи она отметила необходимость очень осторожно подходить к вопросам рациона и питания, не ограничиваясь только одним видом продукта, а обеспечить разнообразие. Не следует бояться употреблять в том числе и хлеб, который позволит насытиться. При этом хлебом желательно не злоупотреблять, поскольку в попытке насытиться на фоне использования только растительной пищи, это также может привести к резкому набору веса. Лишь следует соблюдать меру.
Вегетариантство или сыроедение
Как отмечает диетолог, постный рацион можно в некоторой степени приравнять к вегетарианству, но не в коем случае не впадать в крайности и не переходить на сыроедение.
«Не следует фанатично следовать рекомендациям по соблюдению поста и полностью переходить на сыроедение, это опасно для здоровья и может привести к развитию анемии», — сказала Абовян.
Сыроедение приводит к дефициту в организме различных витаминов и микроэлементов из-за высокого содержания грубой клетчатки, которая в малых количествах положительно влияет на организмам и активизирует жировой обмен, но при постоянном применении негативно влияет на их усваиваемость организмом.
По ее словам, в период поста можно спокойно потреблять в пищу продукты растительного происхождения, прошедшие термическую обработку – вареные, жареные, тушеные, запеченные, главное — в данном случае использовать постное масло.
Пост без поблажек
Как отмечает иерей Шаге Айрапетян, армянский пост в отличие от католического и православного не содержит никаких «поблажек» в рационе.
«Если у католиков и православных в период поста есть специальные дни, в которые можно потреблять в пищу яйца, рыбу или другие продукты животного происхождения, то у Армянской Апостольской церкви все значительно строже – разрешается только растительная пища, причем на весь период поста», — сказал Айрапетян.
Что можно есть?
Диетолог в период поста рекомендовала потреблять в пищу больше бобовых, зерновых и овощей, в том числе термически обработанных.
В качестве перекусов подойдут фрукты, различные виды орехов и семян, сухофрукты, но не злоупотреблять последними из-за высокого содержания сахара. Можно также не ограничивать себя в шоколаде, но желательно потреблять горький шоколад, поскольку он состоит исключительно из растительных компонентов – какао, какао-масло, вода, сахар. Особенно полезен шоколад, в состав которого ходит стевия (заменитель сахара), который придает продукту сладость, но при этом уровень содержания сахара становится нулевым.
Венчание разрешено
В противовес бытующему мнению о том, что в период Великого поста венчаться в церквях не разрешается, иерей Шаге Айрапетян отметил, что венчание возможно, за исключением последней недели поста — Страстной недели.
«Ранее Церковь отказывала в венчании в период Великого поста, что по мнению некоторых священнослужителей приводило к отдалению людей от церкви и церковных ценностей, поскольку они женились, начинали совместно жить в браке, не обвенчавшись перед богом», — сказал Айрапетян.
Чтобы решить проблему, по его словам, Католикос Всех армян Вазген I разрешил проводить венчание в период поста за исключением Страстной недели.
Источник: NewsArmenia
Подписывайтесь на наши соцсети: Telegram | YouTube | Facebook | YouTube
