Специалисты выяснили, почему люди так любят фаст-фуд
Специалисты из Канады, которые решили установить, почему люди так любят фаст-фуд, смогли сделать интересное открытие.
Оказалось, что за такое пристрастие несет ответственность определенная область головного мозга. Такое открытие помог сделать эксперимент, проведенный научными сотрудниками из Университета Ватерлоо. Для этого они пригласили добровольцев (28 молодых девушек), которые любили употреблять в пищу фаст-фуд.
После авторы работы провели несколько тестов, к примеру, транскраниальная магнитная стимуляция и другие. Это помогло найти часть головного мозга, которая и отвечает за эту зависимость.
Специалисты рассказывают: «Интересно, но пристрастие к жирной и вредной пище создается той же областью головного мозга, которая принимает участие в процессе создания кратковременной памяти».
Теперь авторы работы хотят найти способ, который поможет отключать эту тягу к фаст-фуду.
Источник: MED-HEAL.RU
