Названы продукты, которые победят осеннюю хандру

Холод, темнота, промозглые дожди — вот то, чем обычно «радуют» нас октябрь и ноябрь. И даже если вдруг повезёт и оба эти месяца будут не по-российски тёплыми, то долготу дня это всё равно никак не откорректирует. Света мало — грусти много. Чтобы хоть как-то этому воспротивиться, необходимо откорректировать диету.

Лучшие продукты против грусти — те, которые стимулируют выработку гормонов счастья: серотонина, эндорфина и дофамина. О них чуть позже, а пока пара слов о том, чего не нужно есть или хотя бы потребление каких продуктов стоит сократить до минимума.

Убрать из рациона

В осеннем меню должно быть как можно меньше простых углеводов и сладостей — зефира, конфет, джемов с большим количеством сахара и так далее. Они заставляют уровень сахара в нашей крови совершать настоящие кульбиты в течение дня, и эти скачки уровня приводят к сонливости, портят настроение и заставляют нас перекусывать чаще обычного. А где перекусы — там и лишний вес, что мало кому он добавляет хорошего настроения. Из всех сладостей оставить можно тёмный шоколад, поскольку в нём высок процент чудодейственного какао.

Добавить и утвердить

Три самых лучших осенних продукта — какао, сыр и жирная рыба. Рассмотрим подробнее.

Какао

Какао — лучший напиток для осени. Он ловко заменяет кофе, поскольку в нём также содержится кофеин. Но главное — это наличие высокой дозы триптофана, той самой незаменимой аминокислоты, которая попадает нам в организм только с пищей. Триптофан — предшественник серотонина, который считается главным среди всех трёх гормонов счастья. Для того, чтобы триптофан усвоился, понадобятся углеводы (в шоколаде их довольно много) витамины группы B, магний и цинк. Последние три вещества есть много где, особо за ними охотиться не стоит, но если уж вы сомневаетесь в своём меню — попросите лечащего врача выписать вам лёгкие поливитамины. Также выработке серотонина помогут авокадо, брокколи, грецкие орехи, семена льна и оливковое масло — за счёт содержания в них полезных Омега-3 кислот.

Сыр — кладезь витаминов А и Е. В нём также бездна жирных кислот, которые сами по себе считаются антидепрессантами, а в таком вкусном исполнении, как сыр, действенны вдвойне. Все то же самое есть и молоке, но сыр в каком-то смысле строгий концентрат молока — достаточно маленького кусочка для терапевтического воздействия на организм. В сыре, также как в какао, содержится триптофан, нивелирующий стресс и раздражение. И даже крошечный кусочек пармезана, съеденный непосредственно перед сном, может стать гарантией отличного крепкого сна.

Жирные сорта рыбы, например, скумбрия, лосось, сардина, чрезвычайно богаты Омега-3 кислотами. В них есть всё та же славная аминокислота триптофан. Те, кто склонен к депрессиям, осенью должны есть рыбу каждый день, в том или ином виде. То, что врачи называют «эмоциональной нестабильностью» и «повышенной раздражительностью», гарантированно минует поклонников рыбных блюд.

Врачи предупреждают, что те, кто по назначению принимает препараты антидепрессивного действия, не должны увлекаться перечисленными продуктами, дабы не впасть в другую крайность — в серотониновый синдром.

Источник: rambler.ru