Названо еще одно полезное свойство темного шоколада
Научные сотрудники из Соединенных Штатов Америки узнали о том, что темный шоколад имеет еще одно уникальное свойство — борьба с процессами старения.
Авторы работы провели эксперимент на лабораторных грызунах, стоит отметить, что все мыши находились в пожилом возрасте. Специалисты увидели, что грызуны гораздо лучше себя чувствовали тогда, когда им давали соединения, которые есть в темном шоколаде.
Сообщается, что на протяжении двух недель эксперимента мыши употребляли флавоноид эпикатехин — данное соединение благотворно отражается на организме, уменьшая уровень окислительного стресса и воспаления нервной ткани, из-за чего, в свою очередь, развивается болезнь Альцгеймера.
Также сообщается, что у лабораторных грызунов улучшилась память и уменьшился уровень тревожности.
Источник: MED-HEAL.RU
