В Армении выпускают масло из косточек абрикоса и персика
В Армении наладили выпуск масла из фруктовых косточек. Как заявил корреспонденту NEWS.am на выставке «АрмПродэкспо» в Ереване основатель компании «Тутян» Самвел Унанян, на внутреннем рынке компания уже выпускает и масло, и осадок его выжимки, как косметическое средство. А само масло используется и в косметике, и в кулинарии.
Стоимость готового продукта довольно высока, производить его трудно. Дробить косточки можно машиной, но скорлупу от сердцевины отделяют вручную. «Нет пока такого оборудования, чтобы хорошо отделяло. Вот и приходится всё делать по-старому. Сейчас работаем с косточками абрикоса, персика и винограда. Закупаем у винных и консервных заводов. И им хорошо (отходы у них берём), и нам», — отметил Унанян.
По его словам, за международные рынки придётся побороться: здесь давно знают и ценят производителей из арабских стран. «Но надеюсь, получится», — добавил основатель компании «Тутян».
Источник: News.am
