Американцам рекомендуют пополнить свой рацион блюдами из съедобных «армянских» растений
Журнал Смитсоновского института в Вашингтоне рекомендует американцам пополнить свой рацион блюдами из съедобных «армянских» растений. Об этом сообщает Sputnik.
«Чтобы открыть для себя вкусные и полезные свойства этих трав и растений, нужно отправиться в армянские села и познакомиться с местными жителями, которые с удовольствием расскажут о каждом растущем лепестке», — пишет американское издание.
В качестве примера журнал Смитсоновского института приводит рецепт приготовления супа из авелука.
Армения богата съедобными травами, которые являются существенными ингридиентами традиционной армянской кухни. Авелук (конский щавель) – один из них.
Источник: Sputnik
