архивМясо

Світові ціни на м'ясо та рослинні олії у серпні 2025 року досягли багаторічних максимумів. Одночасно подешевшали зернові та молочна продукція....

Україна усічні-вересні 2023 року збільшила обсяги експорту м'яса на 10% порівняно з 2022 роком. Про це заявив перший заступник міністра...

Правительство внесло изменения в перечень товаров, экспорт и импорт которых подлежит лицензированию, и квот на 2023 год. Об этом говорится...

Австралийская компания Vow создала аналог мяса мамонта, из которого затем приготовили фрикадельку. Об этом пишет The Guardian. Ученые использовали элементы...

Влияние фарша из говядины на работу сосудов мало зависит от содержания в нем жира, установили ученые из Университета Техаса. Исследование...

Ви не повірите, що необхідно покласти в каструлю. М'ясо, яке тривалий час зберігалося, виявилося старим або перемороженим, втрачає свою м'якість,...

Чим корисне і шкідливе м'ясо свині. Ось багато хто говорить — "свинина жирна". Або "свинину не можна їсти непросмаженою". А...

Коли м'ясо перестає бути корисним продуктом. Розподіл м'яса на червоне і біле дуже умовний, адже в будь-якому випадку воно стає...

Кількість людей, які відмовилися від харчових продуктів, що вимагають вбивства живих істот, зростає з кожним роком. Поширена думка, що вегетаріанська...

Рекомендації від кухарів. Сирий шашлик поза холодильником може не зіпсуватися трохи більше двох годин. У холодильнику він пролежить не більше...

Правительство Украины ввело нулевые квоты на подлежащий лицензированию экспорт ржи, овса, гречки, проса, сахара и cоли, пригодной для потребления людьми....

Ученые считают, что человечеству необходимо сократить употребление мяса, так как его производство может существенно замедлить глобальное потепление. Об этом пишет...