Учёные обнаружили связь между фастфудом и быстрым старением
Испанские ученые из университета Наварра обнаружили корреляцию между частым употреблением фастфуда и ускоренным старением организма. В эксперименте приняли участие почти 860 человек, пишет Science Alert.
Специалисты наблюдали за добровольцами старше 55 лет с 2008 года. Тогда участники исследования сдали анализы и каждые два года отчитывались о своем рационе.
Выяснилось, что у тех, кто предпочитал в основном фастфуд и рафинированные продукты, быстрее сократилась длина теломер – участков хромосом, которые являются маркером биологического возраста. Чем теломеры короче, тем старее организм.
И наоборот, чем реже человек употреблял “мусорную еду”, тем медленнее у него укорачивались теломеры.
Как сообщалось ранее, названа новая опасность готовой еды и фаст-фуда. В такой пище содержатся химикаты, вызывающие развитие рака, бесплодие и другие опасные болезни.
