Названа серьезная опасность вегетарианства
Ученые обнаружили связь между употреблением в пищу мяса и уровнем интеллекта. Нанести вред могут родители, прибегнувшие к вегетарианству, своему потомству.
Вегетарианство может быть очень опасно для развития мозга и интеллекта. Об этом в своей колонке сообщает британский диетолог Эмма Дербишир в BMJ Nutrition, Prevention & Health.
По мнению специалиста вегетарианство и веганство родителей может негативно влиять на интеллектуальные способности их детей.
Дербишир утверждает, что отказ от мяса и другой пищи животного происхождения приводит к недостатку холина. Это вещество необходимо для развития и правильного формирования структуры головного и спинного мозга.
Больше всего этого вещества содержится в мясе, яйцах и молоке и значительно меньше в бобах и орехах.
Нехватка холина во время беременности повышает риск повреждения центральной нервной системы.
Источник: КорреспонденТ.net
