Бизнесмен: Переход с буйволятины на говядину не сильно удорожит колбасу
Переход с буйволятины на говядину удорожит колбасу максимум на 5-6%. Об этом заявил корреспонденту Новости Армении – NEWS.am директор мясокомбината «Натфуд» Генрих Захарянц.
Он опроверг мнение о буйволятине как «говядине для бедных»: при равном качестве, разница в цене составляет всего 15%, а в цене колбасы это не более 5-6%, с учетом других ингредиентов (мука, яйца и др), а также затрат на рабочую силу и энергию, которые от Евразийского союза не зависят.
«Использовать буйволятину неплохо, просто говядина лучше. А сейчас мы дошли до уровня, когда нам нужно лучше, поэтому от буйволятины мы вообще хотим отказаться», – добавил Захарянц.
Напомним, в Договоре о присоединении Армении к Евразийскому союзу, импортная пошлина на замороженное мясо крупного рогатого скота (как буйволятину, так и говядину) пока останется прежней (до 2019 г – 10%, к 2021 г повысится до 25%, с 2022 г перейдет на пошлину ЕАЭС).
Источник: News.am
